في ظل الأجواء الشتوية.. 5 نصائح لشواء اللحوم والأطعمة بطريقة آمنة

Bourbiza Mohamed
2021-02-16T08:45:46+03:00
منوعات
Bourbiza Mohamed16 فبراير 2021Last Update : أسبوع واحد ago
في ظل الأجواء الشتوية.. 5 نصائح لشواء اللحوم والأطعمة بطريقة آمنة

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– لا تزال الأجواء باردة ومناسبة لقضاء الوقت في الهواء الطلق، والشواء.

وقد ينتج من شواء الأطعمة عدة عوامل تعرضها للتلوث، بحسب ما ذكرته الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية عبر “تويتر”.

وسلطت الهيئة الضوء على نصائح يجب عليك اتباعها أثناء الشواء.

وإليكم 5 نصائح لشواء آمن: 

  • عند نقل الطعام من مكان إلى آخر، يجب أن يُحفظ مبرداً للحد من نمو البكتيريا لأدنى درجة
  • يجب مراعاة وضع اللحوم المطبوخة جيداً على طرف شبكة الشواء، وتجنب وضعها مباشرةً على الفحم المشتعل حتى لا تتعرض للاحتراق
  • عند تقديم الطعام، يجب أن يقدم في أطباق نظيفة عند إزالتها من الشواية
  • إذا كانت اللحوم التي ترغب بشوائها مجمدة، فيجب إتمام تسييحها قبل الشواء لضمان استواء كل أجزائها
  • يجب عدم ترك الأغذية في الحرارة العادية لأكثر من ساعتين، وذلك لمنع نمو البكتيريا





Source link

Short Link

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close