عمرها 108 سنوات.. العثور على قائمة طعام أثناء عمليات التجديد في مقهى بإنجلترا

Bourbiza Mohamed
2021-05-08T18:02:03+03:00
منوعات
Bourbiza Mohamed8 ماي 2021Last Update : شهر واحد ago
عمرها 108 سنوات.. العثور على قائمة طعام أثناء عمليات التجديد في مقهى بإنجلترا

[ad_1]

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– كشف مجموعة من الأشخاص يعملون في البناء بمدينة ليفربول الإنجليزية، عن قائمة طعام سقطت من السقف، قالوا إنها تعود إلى عام 1913، أثناء مشروع تجديد أحد المقاهي.

Credit: Courtesy Leaf

وكانت القائمة بتاريخ 15 يناير/ كانون الثاني 1913، وتحمل اسم العلامة التجارية “Yamen Café and Tea Rooms”، من بين عدد من القطع الأثرية التي تم اكتشافها في العوارض الخشبية لمقهى Leaf في شارع بولد، وسط ليفربول، الأسبوع الماضي.

وشملت العناصر الأخرى قبعة نادل، طُرز عليها اسم “يامن”، وتعليمات حول لعبة الورق الإنجليزية.

مدينة ليفربول
Credit: Courtesy Leaf

وقالت ناتالي هايوود، مؤسسة ومالكة Leaf، لشبكة CNN، الخميس، إن الاكتشاف كان “مذهلاً” نظراً إلى أن Leaf تبيع أنواعاً خاصة من الشاي، مثل سابقتها.

وأوضحت أن هذه العوارض الخشبية قد استخدمت سابقاً كمساحة مكتبية، وتم تحويلها إلى مساحة خاصة للمناسبات.

وقالت هايوود: “سقطت هذه القائمة التي يصل عمرها إلى 108 سنوات.. إنها حالة لا تصدق على الإطلاق”.

ومن بين العناصر المدرجة في القائمة: الحساء الأيرلندي، والخبز، والبازلاء، والكركند، والسباغيتي، والشاي الروسي والهندي والصيني، ولحم العجل، والثور، وغيرها.

مدينة ليفربول
Credit: Courtesy Leaf

كبسولة زمنية في العوارض الخشبية

وأضافت هايوود: “نوعية ومستوى الطعام الذي تم تقديمه قبل الحرب العالمية الأولى متقدم للغاية، لا بد أنها كانت نقطة ساخنة للطهي في ليفربول”.

وأشارت هايوود إلى أن المجموعة الواسعة من المأكولات في القائمة تشير إلى أن المطعم كان يعمل في وقت كانت فيه ليفربول مدينة بحرية صاخبة.

مدينة ليفربول
Credit: Courtesy Leaf

وقالت مؤسسة ومالكة Leaf: “كانت ليفربول في ذلك الوقت غنية جداً، ونسبة كبيرة من حركة النقل البحري في العالم كانت تمر عبر الميناء”.

ووجهت هايوود نداءً للمؤرخين المحليين للمساعدة في إلقاء بعض الضوء على المقهى والقطع الأثرية، كما اتصلت بمعرض فني للحصول على المشورة بشأن كيفية التعامل معها.

وبدورها، تعتقد أنه ربما تُركت العناصر “عن قصد” ليكتشفها شخص ما في المستقبل.

وتخطط هايوود لاستضافة أمسية خاصة تقدم مجموعة واسعة من العناصر من القائمة، بمجرد رفع قيود الإغلاق في إنجلترا واكتمال التجديد.

وأضافت: “لقد أذهلني حقاً أن هناك كبسولة زمنية في العوارض الخشبية”.

[ad_2]

Source link

Short Link

Leave a Reply

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close