الصحة المصرية تحذر من تناول الأسماك المملحة.. والسبب؟

Bourbiza Mohamed
2021-05-13T08:23:57+03:00
منوعات
Bourbiza Mohamed13 ماي 2021Last Update : شهر واحد ago
الصحة المصرية تحذر من تناول الأسماك المملحة.. والسبب؟

[ad_1]

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– حذرت وزارة الصحة والسكان المصرية، عبر حسابها الرسمي على موقع “إنستغرام”، من تناول الأسماك المملحة، حتى المعد منها منزلياً، بسبب عدم وجود طريقة تضمن سلامة هذه الأسماك وخلوها من البكتيريا اللاهوائية.

وأكدت الوزارة أن “طريقة الإعداد تعتمد بشكل أساسي على توفير بيئة لاهوائية، حتى تتخمر الأسماك وتصبح فسيخ، وهي بيئة مناسبة لنمو البكتيريا وإفراز سمومها المسببة لشلل التسمم الممباري الناتج عن تناول هذه النوعية من الأسماك”.

مخاطر تناول الأسماك المملحة والمدخنة

وأوضحت وزارة الصحة والسكان المصرية أن هذه الأسماك تحتوي على نسبة عالية من الأملاح، التي قد تصل إلى 17% من وزنها، مسببة أضراراً شديدة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة، وأمراض الكلى، والحوامل، والأطفال.

[ad_2]

Source link

Short Link

Leave a Reply

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close